In Hazoua, Tunesien, reifen die Demeter Deglet Nour Datteln unter luftdurchlässigen Schutznetzen heran, welche sie vor Schädlingen schützen.
Die Mischkultur von Dattelpalmen, Obstbäumen, sowie Gemüse & Getreide hält die Biodiversität in der Wüste aufrecht.
Das Projekt ermöglicht soziale und ökonomische Gerechtigkeit für die MitarbeiterInnen und eine Verbesserung des fragilen ökologischen Gleichgewichts der Oasen.