Degustation am Freitag, 11.8
Kombucha von NYCHA
NYCHA Kombucha wird aus Darjeeling Grüntee gebraut. Dieser ist bekannt als Champagner unter den Tees und wächst in den Höhen des Himalayas.
Die Kombucha Kultur (SCOBY) wird für den Fermentationsprozess dazu gegeben und schenkt dem NYCHA Kombucha die wertvollen Enzyme, die unter anderem positive Effekte für die Verdauung haben.
NYCHA Kombucha wird lokal produziert von Braumeistern, die ihr Handwerk mit Leidenschaft ausüben. Die Brauerei befindet sich zwischen Baden und Zürich in der Schweiz.